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山東沾化隆旺水產品有限公司
地 址:沾化馮家鎮王爾莊海蜇批發市場
電 話:0543-7586528
手 機:13705432852
網址:http://www.ffanauto.com
信息中心
山東隆旺海蜇生產批發基地教您識別海蜇皮的好壞
色澤鑒別
良質海蜇皮———呈白色、乳白色或淡黃色,表面濕潤而有光澤,無明顯的紅點。次質海蜇皮———呈灰白色或茶褐色,表面光澤度差。
劣質海蜇皮———表面呈現暗灰色或發黑。
(2)脆性鑒別
良質海蜇皮———松脆而有韌性,口嚼時發出響聲。
次質海蜇皮———松脆程度差,無韌性。
劣質海蜇皮———質地松酥,易撕開,無脆性和韌性。
(3)厚度鑒別
良質海蜇皮———整張厚薄均勻。
次質海蜇皮———厚薄不均勻。
劣質海蜇皮———片張厚薄不勻。
(4)形狀鑒別
良質海蜇皮———自然圓形,中間無破洞,邊緣不破裂。
次質海蜇皮———形狀不完整,有破碎現象。
劣質海蜇皮———形狀不完整,易破裂。